Lider nuförtiden av total brist på matinspiration. Gillar i vanliga fall att laga mat, men iflera månader nu har det bara känts tråkigt. Vilket är sådär bra, eftersom när maken lagar mat blir den inte riktigt så hälsosam som jag vill...

Men ibland kommer inspirationen över en...

Var på möte hemma hos Erik i måndags och han hade fixat en yummi linssoppa till oss. Hade aldrig ätit det förut, men jösses vad gott det var! Så när äldsta dottern kom hem trött och hungrig för en stund sedan kom lusten över mig. Jag var bara tvungen att pröva på att fixa till lite linssoppa!

Dottern gillade den helmycket och den var bara SÅ enkel att laga till. Nu har jag höftat och hittat på ett eget recept, men den smakade iallafall  (nästan) lika bra som den Erik gjorde!

Do like this:

2 gula lökar skivade jag och fräste dem i lite olja. Sedan hällde jag på 1½ liter vatten och smulade i 2 grönsaksbuljongtärningar. Jag blandade också i 2 matskedar tomatpuré. När det kokade upp hällde jag i ca 200 gram torkade röda linser. Det fick koka i ca 20 minuter. Jag kryddade med salt, svartpeppar och oregano och precis innan det var klart hällde jag i 5 kokta, tärnade potatisar. Busenkelt med andra ord! Och jättegott!

 

mams

7 februari 2008 14:38

Lagar just nu en fiskrätt efter vv-recept kan det vara något? Krama matilda fr mormor

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja, jag försakar min gamla blogg för min nya. Det kanske inte är snällt att bara strunta i sin gamla trokänare, men just nu gör jag det ändå. Behövde en nystart. Ett roligt projekt tillsammans med min dotter. Och kul, det har vi! Kom gärna på besök! ...

Det var INTE alls min mening att göra er oroliga. Att skriva ett sådant  deppinlägg som jag gjorde förra veckan och sedan inte höra av sig på mängder av dagar. En del har ringt och varit nojiga som sjutton och jag tackar för all omtanke.   Hur är...

Om jag ärligt får säga vad jag tycker så är det liiiiite för mycket just nu. Febern ger inte med sig (3 månader nu), jag skall till Borås x2 denna veckan för olika undersökningar. Jag jobbar i helgen, vi har en 14-åring här hemma som inte är helt bal...

Vaknade utan (tjoho) feber i morse. Skuttade inte (men nästan) till jobbet. Jobbade på utav bara sjutton. Promenixade hemåt i solen. Hämtade upp Axel med medföljande kompis på fritids. Tog vägen förbi affären och handlade. Gick hem plockade upp maten...

I fredags när jag kom hem från jobbet låg ett brev och väntade på hallmattan. Ett stort, fint brev med handskriven adress, hur ofta för man sådana nu för tiden? I låg ett brev från min rara kusin. Ett brev som värmde ända ner i magen. Fullt av kärlek...