Annapanna

Alla inlägg den 27 januari 2009

Av Anna - 27 januari 2009 19:35

När jag lagar mat så skall det gå fort. Jag vill egentligen laga all mat från grunden, men att använda quornfärs i maten känns som ett schyst allternativ. Alla utom sonen gillar maten och den är ganska så billig och smakar helt okej. Väl värt att prova som vardagmiddag alltså.



Quornrisotto

3 dl ris

olja eller margarin att steka i

1 gul lök

10 st färska champinioner

300 gram quornfärs

2 st paprikor

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

2 msk tomatpuré

2 msk thailänsk soya

salt, peppar och chilipulver


Sås

2,5 dl gräddfil eller liknande

1 vitlöksklyfta

salt och svartpeppar


Koka riset enligt receptet på förpackningen. Stek det hackade löken och de skivade champinionerna i oljan eller margarinet. Häll på quornfärsen, vattnet, tomatpurén och buljongtärningen. Häll på soyan och puttra ihop ett par minuter. Krydda och blanda i de skurna paprikorna. Låt dessa bara bli varma, de skall fortfarande vara ganska råa och blanda tillsist ner det färdigkokta riset. Blanda ihop såsen och servera med sallad. Häpp- Färdig!


Skulle gissa att det räcker till ungefär 6 portioner.


Presentation

Sök i bloggen

Kalender

Ti On To Fr
      1
2
3
4
5
6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17
18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
31
<<< Januari 2009 >>>

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS


Skapa flashcards