Jupp, så att...då var vi klara. Knäck, lakriskolor, citronkolor, polkagodisar, mozartkulor i MASSOR!

M är bäst i världen på att göra knäck! Hon gör den i micron i en kanna och sölet och kladdet uteblir nästan helt.

Knäck i micron  ca 40 st:

1 dl vispgrädde

1 dl strösocker

1 dl sirap

1/2 msk saltat smör

1/4 dl hackad mandel

1/2 msk ströbröd

Häll sirap, socker och grädde i en tillbringare (vi kör i en porslinskanna), Kör i ca 8 minuter och 30 sekunder på full effekt. Ta ut och kolla med "knäckprovet" så att det är klart. Rör i smöret, den hackade mandeln och ströbrödet. Häll i i formar!

Hur smidigt som helst!

 

Charlotte

15 december 2009 20:31

Knäcken verkar lätt.. men är det sådan där knäck som fastnar i pappret, som man får suga bort, eller lossnar den lätt när den skal pillas ut? ;)

Fina bilder... blir sugen...:)

 

Charlotte

15 december 2009 20:33

Kan du inte lägga upp polkagris receptet också, om det är bra?
:)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja, jag försakar min gamla blogg för min nya. Det kanske inte är snällt att bara strunta i sin gamla trokänare, men just nu gör jag det ändå. Behövde en nystart. Ett roligt projekt tillsammans med min dotter. Och kul, det har vi! Kom gärna på besök! ...

Det var INTE alls min mening att göra er oroliga. Att skriva ett sådant  deppinlägg som jag gjorde förra veckan och sedan inte höra av sig på mängder av dagar. En del har ringt och varit nojiga som sjutton och jag tackar för all omtanke.   Hur är...

Om jag ärligt får säga vad jag tycker så är det liiiiite för mycket just nu. Febern ger inte med sig (3 månader nu), jag skall till Borås x2 denna veckan för olika undersökningar. Jag jobbar i helgen, vi har en 14-åring här hemma som inte är helt bal...

Vaknade utan (tjoho) feber i morse. Skuttade inte (men nästan) till jobbet. Jobbade på utav bara sjutton. Promenixade hemåt i solen. Hämtade upp Axel med medföljande kompis på fritids. Tog vägen förbi affären och handlade. Gick hem plockade upp maten...

I fredags när jag kom hem från jobbet låg ett brev och väntade på hallmattan. Ett stort, fint brev med handskriven adress, hur ofta för man sådana nu för tiden? I låg ett brev från min rara kusin. Ett brev som värmde ända ner i magen. Fullt av kärlek...